В понимании большинства вакуум — это пространство вообще безо всякого газа. Для получения вакуума необходимо откачать газы с помощью специальных насосов. Но вакуум — это не всегда полностью безвоздушное пространство. Это газовая среда, давление в которой значительно понижено по сравнению с атмосферным. Её свойства широко используются в промышленности и в быту.
Простейший пример вакуума в быту — электролампочка старого типа. Из стеклянной грушевидной колбы выкачан воздух. Если кислород попадёт на нить накаливания, она тут же может перегореть. Вакуум применяется в пищевой, химической индустрии и даже косметологии. Поставками вакуумного оборудования для научных и технологических целей занимаются специализированные организации. Такие, как представленная здесь www.vacuumplant.ru.
Вакуумирование в разных сферах деятельности
Широко используется свойство безвоздушного пространства не проводить тепло. В быту оно используется во всем известных термосах. Стеклянная колба окружена безвоздушным пространством. Оно является лучшим термоизолятором не только в домашних условиях, но и во многих производственных процессах.
Продукты в вакуумной упаковке сохраняются намного дольше. Ведь бактериям для размножения необходим кислород. Именно поэтому пищевая промышленность — один из чемпионов по применению специализированного оборудования. Доступна вакуумная упаковка и быту. Устройства, отбирающие из тары кислород, применяются для хранения вещей. Одежда в такой упаковке занимает гораздо меньше места.
Ещё одно полезное изобретение для бытовых и промышленных целей — вакуумные крышки. Они подходят для многоразового использования. Края тары, которую предстоит накрыть такой крышкой, должны быть ровными и гладкими. Этот способ подходит для различных материалов.
Специализированное применение
В медицине вакуум нашёл применение в хирургии. Также он задействован в аппаратуре для отсасывания слюны. Активно применяется вакуумное оборудование в фармацевтике. Оно упрощает многие процессы. Такие, как сушка, дистилляция, испарение, стерилизация и проч. И в медицине, и в фармацевтике применяются водокольцевые насосы и компрессоры.
В металлургии соответствующее оборудование незаменимо при производстве стали. Оно используется для дегазации. Также применяется для очистки стоков, создания покрытий, плавления, спекания и т. д.
